J’ai de plus en plus envie de cuisiner, de tester des recettes alors en cette période de fêtes, je vous laisse imaginer!
Et comme chez nous, on a développé une « fâcheuse » tendance à manger majoritairement bio, on bannit de plus en plus les produits industriels avec des additifs comme c’est le cas avec les biscuits.
Cette année j’ai voulu varier les plaisirs en changeant un peu des sablés de Noël aux saveurs classiques…
Il y a quelques mois, j’ai été conviée à un repas participatif où chacun devait se charger d’un partie de la nourriture. Cette soirée avait pour thème les Antilles et le moins que l’on puisse dire, c’est que je séchais complètement.
Je me suis vue attribuer la partie apéritif et j’ai donc du me documenter pour trouver des recettes antillaises pas trop compliquées à réaliser et pour lesquelles je pourrais trouver facilement les ingrédients…
J’ai choisi 2 recettes dont le traditionnel Féroce que je vous présente aujourd’hui.
